普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。普洱生茶是指未经过大量发酵处理的茶叶，熟茶则是经过了较长时间的湿堆发酵处理的茶叶。因此，普洱生茶口感清新、茶汤颜色偏黄绿，而熟茶则口感醇厚、茶汤呈红褐色。同时，熟茶的储存寿命比生茶更长，但也因此失去了一部分生茶的保健功效。