生粉是什么东西

粉是一种淀粉类食品原料，通常由淀粉、水和其他添加剂混合而成，用于烹饪、制作糕点、面食等。它的主要成分是淀粉，可以从各种植物中提取得到，如玉米、土豆、木薯等。在烹饪中，生粉可以用来增稠汤汁、制作糊状食品等。