紫砂壶泡茶教程和手法

砂壶泡茶的教程和手法如下：
1. 准备工具和材料：紫砂壶、茶叶、过滤器、开水壶、茶杯、茶托、茶匙、计时器等。
2. 清洗紫砂壶：先用清水将壶内壁和壶盖冲洗干净，然后将壶盖放在壶口上，倒入开水，盖紧壶盖，摇晃几下，然后倒掉水。
3. 泡茶前的处理：将茶叶放入茶杯中，用开水冲洗一遍，然后倒掉水。
4. 泡茶步骤：将开水倒入紫砂壶中，放置一会儿，让壶体温度均匀。然后倒掉水，将茶叶放入壶中，加入适量的开水，盖上壶盖，倒置壶口，等待片刻，让茶叶充分展开。然后倒入茶杯中，过滤茶渣即可。
5. 注意事项：泡茶的时间要根据不同的茶叶种类和个人口味而定，一般来说，绿茶泡1-2分钟、红茶泡3-5分钟、乌龙茶泡2-3分钟、普洱茶泡3-5分钟等。同时，为了保持紫砂壶的质量和口感，不要使用肥皂水清洗，只需用清水冲洗即可。