云南普洱茶生茶和熟茶的区别

南普洱茶的生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。生茶是指采摘后经过简单处理后未经过发酵或仅发酵程度较轻的茶叶，熟茶则是经过较长时间的堆积发酵后的茶叶。生茶具有清香、鲜爽、口感较为浓郁的特点，熟茶则具有陈香、厚重、口感柔和的特点。此外，熟茶的储存寿命较长，而生茶则需要在较短时间内饮用或保存。