螺春是一种高质量的绿茶,采摘时需要注意以下几点:
1. 采摘时间:一般在春季3月中旬到4月初采摘,此时茶叶嫩芽嫩叶质量最(zuì)佳(jiā)。
2. 采摘工具:采用手工采摘,采摘工具一般为手指、指甲或剪刀,要轻柔地采摘,不要损伤茶树。
3. 采摘部位:采摘时要选择茶树上嫩芽嫩叶,一般采摘一芽一叶或一芽二叶的茶叶。
4. 采摘次数:一般每年采摘两次,第一次采摘为明前茶,第二次采摘为雨前茶。
5. 采摘条件:要选择天气晴朗、湿度适宜的时候进行采摘,以保证茶叶的质量。
总之,碧螺春的采摘需要细心、耐心和专业的技能,才能采摘到高质量的茶叶。