白茶有以下功效与作用：
1. 抗氧化：老白茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素，具有强大的抗氧化作用，可以减缓人(rén)体(tǐ)细胞老化和预防慢性疾病。
2. 降脂减肥：老白茶中的茶多酚可以减少人(rén)体(tǐ)对脂肪的吸收和储存，有助于控制体重和降低血脂。
3. 防癌抗癌：老白茶中的茶多酚和儿茶素可以抑制癌细胞的生长和扩散，有助于预防和治疗癌症。
4. 保护心脏：老白茶中的茶多酚可以降低血压、降低胆固醇、抑制血小板凝集，有助于保护心脏健康。
5. 增强免疫力：老白茶中的多种营养成分可以增强人(rén)体(tǐ)免疫力，预防感冒和其他疾病的发生。
总之，老白茶是一种非常健康的饮品，可以帮助人们保持健康和预防疾病。