青茶是什么茶

茶是一种半发酵茶，产于中国的福建、台(tái)湾(wān)、安徽、浙江等地，制作过程介于绿茶和黑茶之间，因此也被称为“绿茶和黑茶之间的茶”。青茶的特点是汤色清澈，香气高雅，滋味醇和，有助于清热解毒、降脂减肥、预防口腔疾病等。