为什么新茶不耐泡

茶不耐泡可能是因为其茶叶含水量较高，茶叶的细胞结构还未完全打开，茶叶中的有效成分尚未充分释放，因此泡出的茶汤味道较淡，口感不佳。此外，新茶可能还存在一些杂质和异味，需要通过多次冲泡才能去除。建议在泡茶前，先将新茶晾放一段时间，等待其适当干燥后再泡，可以提高茶叶的品质和口感。