新茶为什么有点涩味

茶有点涩味是因为茶叶中含有较多的单宁酸，这是一种天然的苦味物质。随着时间的推移，单宁酸会逐渐分解，茶水也会变得更加柔和。因此，如果您感觉新茶有点涩，可以尝试用开水稍微冲泡一下，或者将茶叶放置一段时间后再泡，这样可以使茶味更加醇和。