开水适合泡什么茶

水适合泡大多数茶叶，但具体茶叶的泡法和温度会有所不同。一般来说，绿茶适合用80℃左右的温水泡，红茶和黑茶需要用沸水泡，白茶和黄茶需要用80-90℃的温水泡，乌龙茶需要用90-95℃的温水泡。另外，花草茶、果茶、草本茶等一些不含茶叶的饮品，也适合用开水泡。