豆花茶的功效与作用如下：
1. 降低血糖：蝶豆花茶中含有丰富的花青素，有助于降低血糖，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
2. 改善睡眠：蝶豆花茶中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等成分，有助于调节神经系统，改善睡眠质量。
3. 美容养颜：蝶豆花茶中含有丰富的维生素C、E等抗氧化物质，可以抗氧化、延缓衰老、美容养颜。
4. 减肥瘦身：蝶豆花茶中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，缓解便秘，有助于减肥瘦身。
5. 改善视力：蝶豆花茶中含有丰富的维生素A，有助于改善视力、保护眼睛健康。
总之，蝶豆花茶具有多种保健功效，可以辅助治疗一些疾病，同时也是一种美味健康的饮品。