泡茶用多少度的水合适

茶一般需要用到80-90度的水温，具体温度可以根据不同种类的茶叶和个人口味来调整。一般来说，绿茶需要80-85度的水温，红茶需要90度的水温，白茶和黄茶需要85-90度的水温，乌龙茶需要90度的水温。但是建议不要用开水直接冲泡茶叶，最好让水稍微降温一下再泡茶，这样会更加适合口感。