茶汤为什么发黄

汤发黄可能是因为茶叶的氧化作用。当茶叶与空气接触时,茶叶中的酶会与空气中的氧发生反应,导致茶叶的颜色变化。此外,茶叶中的色素和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)等成分也可能导致茶汤变黄。