茶是一种传统的中国茶，产于贵州省黔东南苗族侗族自治州和周边地区，属于黑茶类别。它采用当地优质的青茶叶，经过特殊的微生物发酵和储藏，具有独特的口感和香气，被誉为“中国茶中的珍品”。侗族人(rén)民(mín)将侗茶视为重要的礼仪和文化符号，并将其作为招待客人和庆祝节日的必备饮品。
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