红茶 绿茶 区别

茶和绿茶是两种不同的茶叶。它们的区别主要在于制作过程和口感上。
红茶是经过发酵和氧化处理的茶叶，茶叶的颜色变成了红褐色，茶叶中的酚类物质也被氧化转化为了茶多酚。红茶口感浓郁，有一定的苦涩和甜度，适合加牛奶和糖。
绿茶则是未经发酵的茶叶，绿茶制作过程中不会进行氧化处理，茶叶的颜色也保持绿色。绿茶口感清淡，有一定的草香味，适合清淡口味的人士饮用。
除此之外，红茶和绿茶的营养成分也有所不同。红茶中的茶多酚含量较高，而绿茶中的儿茶素和儿茶素类物质含量较高。