洱茶最好用泉水或者纯净水来冲泡，避免使用含氯或者杂质较多的自来水，影响茶汤的口感和香气。同时，水温也是冲泡普洱茶的关键，一般建议用沸水冲泡，但是如果是老茶，可以用稍微低一些的水温来冲泡，以免破坏茶叶的香气和口感。
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