普洱生茶跟熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。普洱生茶是指未经过发酵处理的新鲜茶叶，其茶汤呈黄绿色，口感清新爽口，适合保存时间较短。而熟茶是指经过人工堆积、渥堆、发酵等处理后的茶叶，茶汤呈红褐色，口感醇厚柔和，适合长期储存。另外，熟茶的茶味和香气更加浓郁，普洱生茶的茶味和香气则更为清淡。