鼎白茶的等级一般分为头等、一等、二等、三等和四等等级。其中头等是最高等级,叶片完整,芽头肥壮,色泽鲜绿,香气浓郁,味道鲜爽;四等是最低等级,茶叶叶片破碎、颜色不均匀、香气较弱、口感欠佳。不同等级的福鼎白茶价格也不同。
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