乌龙茶和铁观音有什么区别

龙茶和铁观音是两种不同的茶叶品种。
乌龙茶是一种半发酵茶，产于中国福建省、台(tái)湾(wān)等地。它在制作过程中经历了摇青、杀青、揉捻、发酵、烘干等多个步骤，具有清香、花香、果香等不同的香气和口感。
铁观音是一种名优茶，产于中国福建省安溪县。它是一种半发酵茶，制作过程中需要进行“摇青、杀青、揉捻、发酵、烘干、搓珠、烤干”等多个步骤。铁观音的茶汤呈金黄色，带有兰花香、桂花香等香气，口感醇厚、回甘。
因为乌龙茶和铁观音在制作工艺和原料上有所不同，所以它们的口感和香气也有所不同。