北茶叶主要有黄茶、绿茶、红茶、黑茶等品种。其中黄茶以黄山毛峰为代(dài)表(biǎo)，绿茶以西湖龙井、洞庭碧螺春、襄阳绿茶等为代(dài)表(biǎo)，红茶以祁门红茶为代(dài)表(biǎo)，黑茶以安化黑茶为代(dài)表(biǎo)。此外，湖北还有一些特色茶，如宜昌毛尖、武当山云雾茶等。
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