茶的等级划分主要有以下几种:
1. 一级白茶:选用新鲜嫩芽,制作工艺精细,外观完整,色泽银白,香气清香,汤色黄绿明亮,味道鲜美,叶底柔韧。
2. 二级白茶:选用稍老一些的芽头,制作工艺稍有欠缺,外观稍有不完整,色泽稍黄,香气清香,汤色黄绿稍浑,味道较鲜美,叶底稍硬。
3. 三(sān)级(jí)白茶:选用老芽头,制作工艺不够细致,外观不完整,色泽黄褐,香气略有陈味,汤色黄绿浑浊,味道一般,叶底硬而粗糙。
4. 四(sì)级(jí)白茶:选用过老或者不新鲜的茶叶,制作工艺不好,外观不完整,色泽暗褐,香气淡薄,汤色浑浊,味道平淡,叶底粗糙。
白茶等级划分
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