白茶是什么茶品种

茶是一种以福建省为主产区的茶叶品种，属于轻发酵茶类。白茶采用嫩芽或嫩叶，经过摊晾、杀青、晾凉、干燥等工艺制成。白茶的特点是茶汤清淡、芳香、口感鲜爽，有助于清热解毒、降火退热、降血压等功效。常见的白茶品种有白牡丹、白毫银针、寿眉等。