白茶的分类

茶可以根据产地、制作工艺、芽叶部位等多个因素进行分类,但一般来说,主要可以分为以下几类:
1. 银针白茶:以福建福鼎产的芽头鲜嫩、毫尖伸展、芽叶匀整、白毫显露为特点,是白茶中的佼佼者。
2. 白牡丹白茶:以福建福鼎、浙江杭州等地产的芽头硕大、叶片厚实、白毫丰富、色泽银白为特点,是白茶中的名品之一。
3. 寿眉白茶:以福建福鼎产的芽头细小、叶片褐红、白毫丰富、制作工艺精细为特点,是白茶中的高档品种。
4. 其他白茶:还包括福建白毫银针、白牡丹、寿眉之外的其它地区生产的白茶,如江西景德镇的龙眉白茶、安徽的贡眉白茶等。