洱茶醒茶的方法有以下几种：
1. 清洗：将普洱茶放入干净的茶壶中，用80℃的热水清洗一遍茶叶，然后将茶汤倒出，再用80℃的热水冲泡一遍茶叶，这样可以去除茶叶的灰尘和杂质，让茶叶更加鲜活。
2. 温润：将普洱茶放入干净的茶壶中，用90℃的热水冲泡一遍茶叶，然后将茶汤倒出，再用90℃的热水冲泡一遍茶叶，这样可以使茶叶温润开放，释放出更多的香气和味道。
3. 短泡：将普洱茶放入干净的茶壶中，用100℃的热水冲泡一遍茶叶，然后将茶汤倒出，再用100℃的热水冲泡一遍茶叶，但时间不要太长，一般为5-10秒钟，这样可以让茶叶快速开放，并且防止茶叶被过多地泡出。
4. 多泡：将普洱茶放入干净的茶壶中，用100℃的热水冲泡一遍茶叶，然后将茶汤倒出，再用100℃的热水冲泡一遍茶叶，这样可以多泡几遍，每泡时间逐渐延长，让茶叶逐渐开放，释放出更多的香气和味道。