最好吃的酱牛肉做法

下是一份简单易做的酱牛肉做法：
材料：
– 牛肉（切成薄片）
– 葱姜蒜（切碎）
– 辣椒（切碎）
– 酱油
– 料酒
– 糖
– 盐
– 生粉
步骤：
1. 将切好的牛肉放入碗中，加入1汤匙酱油、1汤匙料酒、1茶匙糖、1/4茶匙盐和1汤匙生粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 在热锅中加入适量油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。
3. 加入腌制好的牛肉，翻炒至变色。
4. 加入1汤匙酱油和适量水，煮沸后转小火慢炖10分钟。
5. 最后，加入适量盐和糖调味即可。
这样做出的酱牛肉口感鲜嫩，味道浓郁，香辣可口，非常适合搭配米饭或面条食用。