毛尖是什么茶

尖是中国绿茶中的一种，产于江苏苏州、湖南岳阳等地区，以其细嫩的茶芽和独特的香气而闻名。毛尖茶叶采摘时只采取一芽一叶的嫩芽，制作过程中要求温度和湿度控制得非常精准，使得茶叶保持清香、甘醇、滋味鲜爽。