所有茶都是碱性吗为什么

是所有茶都是碱性的。茶的酸碱性取决于其种类、产地、处理方式、泡制方式等因素。一些茶叶如普洱茶、大叶(yè)青(qīng)、黑茶等具有一定的碱性，而绿茶、白茶、黄茶等则具有一定的酸性。