新茶泡出来为什么不绿

能是因为泡的时间不够长，或者水温不够高。绿茶需要用80-85℃的温水泡，时间控制在1-2分钟左右，如果时间过长或水温过高，茶叶就会变得苦涩。此外，如果茶叶质量不好也会影响泡出来的颜色。