茶饼的保存方法如下：
1. 避免阳光直射和潮湿环境：白茶饼应保存在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境，以免影响茶叶的质量和口感。
2. 避免异味干扰：白茶饼应远离有异味的物品，如咖啡、香水等，以免茶叶吸收异味，影响口感。
3. 储存容器：白茶饼应储存在干燥、通风、无异味的茶罐或密封袋中，以保持茶叶的新鲜度和香气。
4. 定期检查：应定期检查白茶饼的保存状况，如发现潮湿或异味，应及时更换储存容器或调整保存环境。
总之，白茶饼的保存关键在于保持干燥、通风、无异味的环境，定期检查并注意储存容器的选择。