黄山毛峰和西湖龙井的区别

山毛峰和西湖龙井都是中国著名的绿茶品种，它们的区别如下：
1.产地不同：黄山毛峰产于安徽黄山，西湖龙井产于浙江杭州西湖地区。
2.外形不同：黄山毛峰的茶叶形状较为扁平，呈现出细长的条形，而西湖龙井则呈现扁平的叶子，整体呈现出扁平形的平直。
3.口感不同：黄山毛峰具有清香、甜润、鲜爽、回甘的特点，茶汤清澈明亮，口感柔和；而西湖龙井则有典型的“四绝”，即“绿、香、味、形”，口感清香幽雅，入口后有淡淡的甜味和回甘。
4.制作工艺不同：黄山毛峰采用传统的“杀青、揉捻、干燥”工艺，而西湖龙井则采用特殊的炒制工艺。