老白茶富含什么物质

白茶富含多种营养物质，包括茶多酚、儿茶素、氨基酸、多糖、维生素、矿物质等。其中茶多酚是老白茶的主要成分，具有抗氧化、抗癌、降血脂、降血糖等多种保健功效。儿茶素则是一种茶多酚的衍生物，具有更强的抗氧化作用。氨基酸和多糖则能提供身体所需的营养，维生素和矿物质则有助于维持身体健康。