茶叶有机成分有哪些

叶有机成分包括茶多酚、儿茶素、咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、氨基酸、维生素、矿物质等。其中,茶多酚和儿茶素是茶叶的主要有机成分,具有抗氧化、抗菌、降血脂、降血压等功效。咖(kā)啡(fēi)因(yīn)则能够提神醒脑,氨基酸和维生素则对人(rén)体(tǐ)有益处。矿物质则参与人(rén)体(tǐ)的生理代谢。