儿茶素是什么

茶素是一种天然的生物活性物质，属于茶多酚类，主要存在于茶叶中。它具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗癌等多种生物活性，对人(rén)体(tǐ)健康具有多种保健作用。