咖啡酸味是什么意思

啡酸味是指咖啡中的一种味道特征，通常表现为酸度、鲜爽、清新的口感，类似于柠檬或青苹果的味道。咖啡酸味是评价咖啡口感的重要指标之一，也是咖啡品质的一个重要方面。不过，过度的酸味可能会对口感造成负面影响，影响咖啡的平衡和口感的细腻度。