茶的制作过程主要包括以下几个步骤:
1. 采摘:选择嫩芽,采摘时需要注意不能受到阳光直射,最好在清晨或傍晚采摘。
2. 晾凉:采摘后需要晾凉,使其失去部分水分,以便于后续的处理。
3. 萎凋:将采摘下来的鲜叶在室温下放置,使其自然萎凋,促进茶叶内部的化学反应。
4. 烘干:将萎凋后的茶叶进行烘干,使其内部水分蒸发,达到除水的目的。
5. 筛选:将烘干后的茶叶进行筛选,去除杂质和粗茎叶,以保证茶叶的质量。
6. 包装:将筛选后的茶叶进行包装,存放在干燥通风的地方,以防潮霉变。
以上就是白茶的制作过程,其中每一个步骤都需要严格控制,才能保证茶叶的品质。
白茶的制作过程
来自