面筋是什么做的

筋是由面粉和水混合后制成的一种食品。通常需要将面粉和水搅拌成面团后，再用力揉搓，使面筋逐渐形成。面筋含有丰富的蛋白质和淀粉，是一种营养丰富的食材，可以用于制作各种美食。在中国，面筋被广泛应用于各种传统的食品中，如素鸭、素鱼等。