安吉白茶是白茶吗

的，安吉白茶是一种白茶。它是产于中国浙江省安吉县的一种特殊白茶，以其清香、甘爽、滋味鲜爽而著名。它采用嫩芽制作，经过摘采、晾凉、杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成。