茶是中国传统的一种茶叶，历史悠久。据传说，白茶最早出现在唐代，当时白茶是以贡品的形式献给皇室的。白茶之所以得名，是因为它的外形呈现出一种白色的毛(máo)茸(róng)茸(róng)的样子。
白茶的制作方法比较简单，主要是将采摘下来的嫩芽和叶子晾干，然后再进行烘焙。这种制作方法保留了茶叶的天然香气和营养成分，使得白茶成为了一种非常受欢迎的茶叶。
在宋代，白茶的产量开始逐渐增加，并且开始出现了一些名产地，如福建的福鼎和建阳。在明代，白茶的产量达到了顶峰，成为了当时茶叶市场上的热门商品。如今，白茶已经成为了中国茶叶文化中不可或缺的一部分，深受人们的喜爱。