别茶叶优劣需要考虑以下因素：
1.外观：好的茶叶外观整齐、色泽鲜亮，叶片有光泽，而劣质茶叶外观则不规整，色泽暗淡，叶片无光泽。
2.香气：好的茶叶香气浓郁，清香持久，而劣质茶叶则香气淡薄或有异味。
3.口感：好的茶叶口感醇厚、回甜，而劣质茶叶则口感平淡或有苦涩味。
4.汤色：好的茶叶汤色清亮，色泽鲜艳，而劣质茶叶则汤色浑浊、色泽暗淡。
5.产地和品种：不同产地和品种的茶叶有其独特的特点和口感，需要根据自己的喜好和品鉴经验来辨别。
总之，辨别茶叶优劣需要多喝、多试、多比较，不断积累品鉴经验，才能更好地辨别茶叶的品质。