武夷岩茶是什么茶

夷岩茶是一种产于中国福建武夷山地区的名茶，属于乌龙茶类。它的特点是茶叶香气浓郁，滋味醇厚，汤色金黄，叶底红褐色。武夷岩茶产于海拔800-1200米的山区，以其独特的生长环境和加工工艺而闻名于世。