茶叶的毛尖什么意思

叶的毛尖是指茶叶的嫩芽，通常是指绿茶或白茶中的嫩芽部分，因为嫩芽上有细毛，所以被称为毛尖。茶叶的毛尖含有丰富的茶多酚和氨基酸等营养物质，口感清香甘醇，是茶叶中的珍品。