洱生茶和熟茶的泡法略有不同,以下是具体步骤:
普洱生茶:
1. 先将茶叶放入茶壶中,用开水冲洗一下,然后倒掉;
2. 再用90度左右的水冲泡,第一泡时间不要太长,只需5-10秒,然后倒掉;
3. 第二泡时间稍微长一些,大概15-20秒,这时候茶汤的颜色会变浅,但是香气更加浓郁;
4. 从第三泡开始,可以逐渐延长泡茶时间,每泡增加5-10秒,直至茶汤变得金黄、清澈,口感圆润、滑(huá)爽(shuǎng)。
普洱熟茶:
1. 先用开水冲洗一下茶叶,然后倒掉;
2. 用90度左右的水冲泡,第一泡时间不要太长,只需5-10秒,然后倒掉;
3. 第二泡时间稍微长一些,大概15-20秒,这时候茶汤的颜色会变浅,但是香气更加浓郁;
4. 从第三泡开始,可以逐渐延长泡茶时间,每泡增加5-10秒,直至茶汤变得红褐、清澈,口感醇厚、甜润。
另外,泡茶的水温和茶叶用量也是关键因素,一般来说,水温不要太高或太低,茶叶用量也不要太多或太少,根据个人口感调整即可。
普洱生茶和熟茶怎么泡好喝?
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