普洱茶怎么辨别生熟茶

洱茶的生熟分别是指发酵程度的不同，生茶发酵度低，熟茶发酵度高。辨别方法如下：
1.外观：生茶色泽较浅，熟茶色泽较深；
2.香气：生茶香气清香、芬芳，熟茶香气浓郁、陈香；
3.口感：生茶口感涩、醇厚，熟茶口感顺滑、柔和；
4.茶汤：生茶汤色较清亮，熟茶汤色较红浓。
综上所述，可以通过外观、香气、口感和茶汤的差异来辨别普洱茶的生熟。