茶叶采摘手法

叶采摘手法包括以下几种：
1.一心二叶法：采摘时只摘取茶树上的一心二叶，即茶芽和两片嫩叶。
2.点茶法：采摘时需仔细挑选茶叶，只采摘嫩芽，避免采摘老茶叶。
3.拎茶法：采摘时，要用手指轻轻拎住茶叶的茎部，不要捏住茶叶，避免对茶叶造成损伤。
4.揉捻法：采摘后，需将茶叶轻轻揉捻，使其发酵均匀。
5.烘焙法：将采摘后的茶叶放入烘焙机中进行烘焙，使其干燥并增加香气。