茶膏是怎么做成的

膏是一种传统的中国糕点,主要由糯米粉、绿豆粉、白糖和茶叶等原料制作而成。制作方法如下:
1.将糯米粉和绿豆粉混合均匀,加入适量的水搅拌成面团状。
2.将茶叶用开水泡开,待茶汁渗出后,将茶叶过滤掉,留下茶汁备用。
3.将白糖加入茶汁中煮沸至糖溶解,再将绿豆粉面团加入拌匀。
4.将茶糖糊倒入糯米粉面团中,搅拌均匀。
5.将茶糖糊和糯米粉面团放入蒸锅中,蒸约20分钟左右,取出待冷却。
6.将冷却后的茶糖糕压成薄片,切成小块即可。
茶膏的口感软糯甜香,是一道美味的传统糕点,也是中国传统文化的重要组成部分。