泡茶起泡沫怎么回事

茶起泡沫是因为茶叶中含有一些物质，如茶多酚和氨基酸等，会在水中发生化学反应，产生气泡，从而形成泡沫。此外，泡茶的方法和工具也会影响泡沫的形成，如使用泡茶器具搅拌会使泡沫更多。