泡茶要不要盖盖子

茶时最好盖上盖子，这样可以保持茶的温度和香气，同时也可以防止茶叶的营养成分挥发。但也要根据不同的茶叶种类和泡法来决定是否需要盖盖子，例如有些绿茶需要在短时间内冲泡，不需要盖盖子。