普洱茶生茶与熟茶的区别及饮用方法

洱茶生茶与熟茶的区别在于发酵程度不同。生茶是指采摘后经过初步加工后未经过大量的发酵，呈现出青绿色的外表，口感相对较苦涩，但茶香较浓郁。熟茶则是经过较长时间的湿堆发酵后形成的，呈现出深褐色的外表，口感相对较柔和，茶香较为陈香。
饮用方法方面，生茶需要先进行“活化”处理，即将茶叶用90°C左右的温水淋湿，然后倒掉水，再重复几次，直到茶叶展开，茶香散发出来为止。然后再进行泡茶，使用水温较高（95°C左右）的水泡茶，泡出来的茶汤口感较为清爽，茶香浓郁。熟茶则不需要进行“活化”处理，直接用水泡茶即可，水温以90°C左右为宜，泡出来的茶汤颜色较为深沉，口感柔和。在饮用时，可根据个人口感偏好调整泡茶时间和茶叶用量。