青茶是什么茶

茶是一种经过轻微发酵处理的茶叶，产于中国的福建、浙江、安徽、江苏等地。它的茶叶颜色呈淡绿色或黄绿色，口感清新爽口，具有一定的苦味和香气。青茶的代(dài)表(biǎo)品种有龙井、碧螺春、毛峰等。