茶可以分为以下几类：
1. 银针：采摘嫩芽，制作简单，茶汤清淡，口感醇香。
2. 白牡丹：采摘一芽一叶，茶汤黄绿色，口感清爽。
3. 寿眉：采摘一芽一叶或一芽二叶，茶汤黄绿色，口感鲜爽。
4. 白毫红茶：采摘一芽一叶或一芽二叶，经过特殊处理，茶汤红艳，口感醇厚。
5. 其他：如白莲、白陶瓷等。
茶可以分为以下几类：
1. 银针：采摘嫩芽，制作简单，茶汤清淡，口感醇香。
2. 白牡丹：采摘一芽一叶，茶汤黄绿色，口感清爽。
3. 寿眉：采摘一芽一叶或一芽二叶，茶汤黄绿色，口感鲜爽。
4. 白毫红茶：采摘一芽一叶或一芽二叶，经过特殊处理，茶汤红艳，口感醇厚。
5. 其他：如白莲、白陶瓷等。